📋 목차봄동 나물이란?봄동의 영양과 효능신선한 봄동 고르는 법봄동 나물 손질과 보관법봄동 나물 맛있게 먹는 법봄동 요리 팁과 주의할 점FAQ봄동 나물은 겨울이 끝나갈 무렵 등장하는 대표적인 제철 채소로, 부드러운 식감과 특유의 단맛이 매력적인 식재료예요. 일반 배추보다 잎이 작고 단단하지만 씹을수록 고소한 맛이 나는 것이 특징이에요. 봄철 입맛을 돋우는 데 제격이라 다양한 요리로 활용할 수 있답니다. 봄동은 서늘한 겨울을 이겨낸 덕분에 영양이 더욱 풍부해요. 비타민 C, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부해서 면역력을 높여주고, 장 건강에도 좋아요. 쌈채소로 먹어도 좋고 나물 무침, 겉절이, 국으로 활용해도 맛있어요. 이번 글에서는 봄동 나물의 영양과 손질법, 다양한 요리법까지 꼼꼼하게 알려줄게요! 🥬 이제부..